点点香、豆腐鱼、砂锅米线历时一个多月的升级，伴随阵阵喜庆的锣鼓声，让市民念念不忘的“老字号”美食于1月24日在水井沟便民特色美食街重新亮相。

　　“我已经经营串串小吃30多年了，以前是推着自制小吃车满街跑，长期和队员捉迷藏。后来，虽然被规范到美食街经营，但始终还是以小吃车为摊位的方式，顶一把伞或者一个雨棚就开始做生意。夏天热，冬天冷，经营也很恶劣。再加上小吃街的油烟没有统一的烟道处理，经常受到附近居民投诉，经营上也难免会受到些干扰。你看，现在我们就非常满意，统一管理、统一招牌，干干净净的，你们吃起也放心，我们经营起来也开心。”美食街商家周俊梅说起自己经营小吃生意的事情感慨不已。

　　南城街道在开展基层治理工作中，考虑到水井沟美食街均为经营了10年以上深受市民青睐的“老字号”美食，有30户经营户100余人的就业问题，但确实存在油烟扰民和卫生脏乱差等现象，按城市管理和环保要求，为保留居民喜爱和解决就业问题，南城街道结合水井沟便民特色美食街的实际情况，对水井沟便民特色美食街再次进行升级，面积约700㎡，主要建设内容为统一每个摊位的风格，让其外观与周边建筑和相协调;安装排烟管道和油烟净化设备，解决油烟污染问题;安装阳光棚，解决风里雨里扛伞就餐等问题;并对现有摊位数量严格管控，只减不增。

　　为了方便摊户管理，相互约束，由南城街道引导，水井沟便民特色美食街商家们还自发组织成立了管委会，制度系列管理办法和规章制度，在食品安全、卫生、经营秩序、摊位只减不增等方面规范管理，力争把水井沟便民美食街做出特色做出影响，打造出一条具色的风情美食街。