随着经济的发展，人们的收入水平不断提高，消费能力也进一步加强。人们的消费水平和消费观念较之以前也大有改变。满足温饱，已不再是消费者最主要的消费。个性、新潮、品味，越来越受到消费者的关注。以为代表的专柜式带有时尚、品味的冰淇淋店，越来越受到消费者的追崇，发展的越来越快，正好说明了这一点。

　　网络化的进一步解放了我们的消费者，为冰淇淋刺激和培养了新的消费者，尤其表现在15-25岁的消费者身上。这一年龄段的年青人由于价值观尚未形成，最易接受新思想。蕴含着浪漫、幸福、品味的冰淇淋，作为一种文化，现今被越来越多的年青人所推崇。

　　尤其近年来随着中国高等教育的普及化，大量的学生涌入高校云集的城市，而这类消费者，受教育水平高，对新事物接受能力强。消费时注重产品的质量和品位，对能够彰显个性、时尚品位的产品尤为推崇。软冰淇淋这种时尚蕴含着浪漫、幸福、品味的冰淇淋，正好符合这一消费者的消费心理。

　　被誉为“中国的DQ”的国内软冰淇淋领导品牌DF冰淇淋，相较于美国的DQ，产品口味更适合国人，其“甜度适中清爽不腻”的产品特点受到我国广大消费者的喜爱。又兼于其价格远低于DQ，特别适合我国二、三线年以来，DF冰淇淋凭借其高质平价的差异化市场策略，通过迪孚国际一体化产业链管理模式的支持，为广大加盟伙伴创造了巨大的财富发展空间，赢得了良好的口碑与信任，逐渐成为国内一流的管理现代化、品牌创新化、项目精品化、经营专业化的大型连锁品牌管理机构，迅速发展成为中国继DQ后的又一大软冰淇淋品牌。2013年DF冰淇淋在中国特许展（）上一经亮相，更是引起很大的轰动，受到广大投资者和各大的关注。DF冰淇淋俨然已经成了我国软冰市场一颗耀眼的明星。

　　现今，吃冰淇淋是追求浪漫、时尚、品位的象征，是快乐幸福情感的表达，吃冰淇淋已经衍生成为一种文化而存在。而以DF冰淇淋为代表的软冰淇淋专卖店，其极具特色的精灵文化形象、个性时尚的店面风格、丰富美味的产品、轻松惬意的休闲等，已经越来越成为一种时尚生活的风向标，其迅速升温的市场也正吸引着投资者加入。