官员与三女子滚床单
黄菜,湖南醴陵汉族传统名菜,属于湘菜系。醴陵人们用方言这么称呼着。相传毛特别喜欢吃黄菜;他老人家过生日有一份菜单:“武昌鱼、面条鸭、红烧肉、炒黄菜、熘豆角”,可见,这黄菜的味道确实了得。
攸县香干是湖南省著名的汉族传统豆制品。发源于湖南省攸县境内,于2000年后被引入湘菜菜谱,并迅速发展,现攸县香干随湘菜闻名全国,攸县香干远销广东、福建、海南、、上海、等全国各地。攸县香干具有锅香浓、口感滑嫩、韧性足、口味纯等优点,是一个老少适宜的地方特色家常菜。
攸县米粉历史悠久,传承了先人传统制粉方法,但在生产过程了中有很大的创新,这使得攸县米粉色美的同时不乏弹性。它不像长沙米粉在下锅之前已经是软的了,它在下锅之前是干燥的,是硬邦邦的,脆脆的。米粉好不好吃还要看汤,攸县米粉在米饭汤上也下了不少功夫。攸县米粉一般是作汤粉吃,也有炒着吃的。汤煮得好或炒得好,都是极好吃的。
酿豆腐,是客家的常见小吃。制作时,把豆腐斜切成约一寸见方的三角块,投入油锅中炸一会,取出沥干,再切开,在里面放入调有糯米、大蒜、五香、辣椒粉等拌成的半熟佐料,吃时再撒上些胡椒面、葱花,味道尤为鲜美。
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