但是最近探店一家杭帮菜馆，超多丰富菜式、好看的器皿、时尚有逼格的~最主要是人均才70RMB不到，即使菜式不重口，都想把它当食堂每天去吃了。

　　外婆家九龙仓IFS店，从菜品到装修风格都升级了，为了符合IFS的气质，特意营造了更小资更精致的用餐氛围。

　　几何的金属设计，简洁又有设计感，玫瑰金的色调搭配磨砂彩片玻璃又保留着吴侬软语的丝丝复古情调。

　　虽然两者都是主打杭帮菜系，但仍会存在一定的差异。金牌外婆家的菜品不仅更加精致，而且在不断寻根杭帮菜的过程中，把更多江南元素融入和菜品中。

　　摆盘精致，晶莹剔透的，比一般的香肠个头大，感觉也很干净，一口咬下去爆油的感觉只有自己去尝试过才能知道，当然是推荐咯。

　　外婆家的招牌菜之一。精选重量在1.8斤左右的农家土鸡，以鸡肉的滑嫩，再配以龙井茶、枸杞等附料，香烤制而成，皮脆肉嫩，汁少浓郁，口味香、咸、鲜。砂锅很好的保存了菜品的香味让顾客一尝便难以忘怀。

　　外婆红烧肉自是不用说，是外婆家永远的主打歌，精选上等五花肉，底下是鲜嫩的笋干和优质青鱼，做法也符合外婆那个年代的原始操作，放在砂锅里小火焖制。

　　一点一滴的除了油盐酱料，还有掌勺者的心意。和上海红烧肉不同的是，外婆红烧肉口味较为鲜咸，没有甜味，加上笋干吸油，吃起来口感不但鲜美还很清爽，偶尔一试，姑娘们不用担心脂肪入侵。

　　龙井茶叶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。河虾被古人誉为“馔品所珍”，不仅肉嫩鲜美，营养丰富，且有补林雪 普通话肾、壮阳、解毒之功效。

　　取用清明前的龙井新茶与时鲜的河虾烹制的“龙井虾仁”，色如翡翠白玉，透出诱人的清香，极为鲜嫩，是一道具有浓厚地方风味的杭州传统名菜。

　　本鸡、发皮、蛋饺、娃娃菜、火踵、鹌鹑蛋......杭儿风的全家福，像是杭三鲜的升级版，满满的食材，发皮柔软，鸡肉鲜嫩，整道菜滋味多样，鲜美可口。

　　一上桌，色泽鲜丽的松子桂鱼，吸睛指数爆表，说它颜值担当绝不为过，先用美色来勾引大家的胃，这招666！

　　松子桂鱼选材精细，选用一斤半左右的桂鱼。在制作时，十分师傅的，先把桂鱼去骨，背部开花刀，铺满粉后油炸，最后收汁和加松子，这一个过程下来需要一气呵成。

　　谁能一份热腾腾刚出炉的小笼包呢？无论是作为早饭标配，还是正餐中的分享小食，它都是贴心之选。皮薄馅鲜，汤汁浓郁，趁热轻轻咬一口，充分感受舌尖上的杭州……