民以食为天！事明做餐饮小吃，不管是投资大小选对项目重要，生意同样火爆。河南金科餐饮管理有限公司旗下有众多的品牌和项目，希望通过我分享的创业经历来引起更多的创业者的共鸣，大家共同致富的道。很多打工的年轻人干几年之后就感觉乏味、无聊、收入低，那么小本创业项目就是我们这些打工族、刚毕业大学生、职工、身残志坚的创业者比较的选择。现在市场经济的大下，房租店面不好找，而且转让费用高，这就造成了初期创业的成本高居不下，那么做流动摊位可以吗？答案是可以的，现在很多地方还是允许流动经营的，他的好处还是有很多的：

　　三，售卖品种的多样化，一个小吃车能包罗万象，大半的小吃项目都能覆盖，那么做什么项目适合做小吃车流动形式呢？今天就给大家介绍几个项目供参考。

　　1.烤鸭肠：烤鸭肠项目是2017年开始流行的时尚项目，他的操作非常简单，鸭肠是厂家卤好、签子串好的，我们回来之后只用在铁板上加热、撒料、加油、孜然、辣椒、辅料就可以，从开始加工到成品不到两分钟搞定，真实的做到即买、即做、即走。

　　2.卤肉卷：卤肉卷品种多样化，牛肉、羊肉、鸡柳、火腿、生菜、豆筋、鸡蛋等几十种品种。需要卷的菜品都是事先准备好的，薄饼在铁板上加工的时间就是两分钟时间，剩下的就是把酱刷在薄饼上加上客户要的口味就可以了。荤素搭配，更加绿色健康。

　　3.烤面筋：面筋是竹签串好的，我们提前调好红油酱汁，把面筋放入红油酱汁中，让面筋充分均匀的吸收酱汁的香味，然后放在烧烤炉上烤制2-3分钟即可成熟，让顾客看着我们的制作过程，干净卫生，吃出健康。

　　4.串串香：串串香分为冷锅串串和热锅串串，冷锅串串就是用签子把各种食材串好，放在锅内煮熟，事先调好酱料，把煮熟后的食材直接放在酱料里面即可食用，麻辣味、蒜香味、五香味、椒盐味，可搭、可选，多元化的选择。