重庆过江龙餐饮有限公司经过十多年的发展壮大，目前已发展成为一家以中餐经营、餐饮项目推广、食品研发、特许经营管理为主要经营内容的大型综合性餐饮企业。在餐饮行业取得巨大成功的重庆过江龙餐饮有限公司，在总结了餐饮业成功发展经验模式的基础上，引进先进的餐饮特许经营管理模式，推出---“过江龙养生菌汤火锅”特色养生餐饮项目。

　　如今，公司已成功拥有了完善的项目发展体系，成熟的市场拓展、店铺营运服务体系及一批来自知名餐饮、酒店、食品企业的具有多年行业经验的特许经营管理精英。并先后聘请多位行业领域中著名的资深技术专家，成立专业化的技术研发中心，秉承着健康、时尚、营养、美味的经营原则，将野生菌食材为主而烹制的火锅，将加入鸡枞、松茸、牛肝菌、鸡油菌、老人头、竹荪等近100种野生菌营养和美味完美的相结合起来不仅味道鲜美，更是打破了人们对火锅“辣”的看法。，先后共同研发出“山城金牌筒子骨锅底”、“嘉陵红翻天番茄时尚锅底”、“老城门清油火锅锅底”、”等近百款产品，均受到广大食客的一致好评。

　　自公司成立以来先后荣获“中华餐饮名店”、“重庆十大品质餐饮企业”、“中国美食节名菜金”、“中华餐饮名店”、“全国绿色消费餐饮名店”等称号，并成为中国烹饪协会“会员单位”、火锅协会“常务理事单位”、重庆工商联（餐饮商会）“副秘书长单位”。

　　公司的发展中一直着“诚信为本、聚才、务实求精、思变创新”的经营，不断提高品牌竞争力，努力打造中国第一品牌，让每位加盟者实现餐饮投资的梦想，体验到事业成功的喜悦。