牛肉面，又称清汤牛肉面，是地区的风味小吃。传说起源于唐代，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。

　　河南特色美食，有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，营养高。

　　冷面的食材主要是用荞麦面做成的。荞麦面是一种粗粮，有降血脂，软化血管等作用。但是冷面，顾名思义，入口十分的冰凉爽滑，因此体虚偏寒性者还有老人都应该少摄取。

　　老炸酱面里含有丰富的维生素B12和蛋白质，营养很饱满。但是炸酱面的猪肉脂肪含量过高，常吃者易发胖，容易造成油脂摄入超标。在食炸酱面时，可少放点瘦猪肉，多放点黄瓜，萝卜丝等配菜，以此降低一碗炸酱面所含的热量。

　　刀削面因为苗条的厚度较大，因此在煮时可溶性营养素损失减少。但是刀削面面质偏硬，不宜消化，胃肠消化功能不好的人应该少吃，适可而止。

　　片儿川里含有雪菜和冬笋，味美并且具有养生功能，但是其为腌制品，所以含盐量比较多。高血压患者和孕产妇不宜多吃。抑或在吃的时候配点清淡的蔬菜汤，减少食盐过多对胃的刺激。

　　奥灶面的食材主要是青鱼，老鸭，鲜肉猪蹄等，其材料的选择上在十大面条里算得上“奢侈和昂贵”了。奥灶面在成形之前要经过复杂的三道程序，“面烫”，“汤烫”，“碗烫”反而增加了其面的卫生程度。但是由于蛋白质含量较高，因此肝、肾功能不太好的人应该少吃或者不吃。

　　锅盖面用的是“跳面”，即面条上有细微的小孔，好让卤汁入味。除此之外，锅盖面为了丰富口感的细腻程度，里面加了不少八角，香叶等调料物。这些比较适合体质偏寒的人吃，可滋补。易上火或者热性体质，高血压患者应该尽量少吃。

　　锅盖面用的是“跳面”，即面条上有细微的小孔，好让卤汁入味。除此之外，锅盖面为了丰富口感的细腻程度，里面加了不少八角，香叶等调料物。这些比较适合体质偏寒的人吃，可滋补。易上火或者热性体质，高血压患者应该尽量少吃。

　　热干面的优势在于用芝麻酱调味，可以补充钙和蛋白质，但是热干面热量非常高，一碗热干面顶好几顿，容易上火的人应该少吃热干面。吃的时候最好配蔬菜汤或者蛋酒，绿豆汤等，有助于消化和营养平衡。

　　传说中的拉斯维加斯这吃、喝、嫖、赌在这个城市中那是应有尽有。昨天是在酒店里的Tableau吃的早餐，不过那里比较高档，当然这价格也会跟这高档了起来。

　　坐在露天的餐桌边，并没觉得这里的有输昨天去过的 Tableau，唯一的不同就是 Tableau 那边的服务员上来倒咖啡时会小心地用一块餐巾在你前面遮挡一下，就凭这个贴心的微小细节，这档次一下子就高大上了起来

　　值得推荐的是老K点的这份$21刀的龙虾三明治套餐搭 sides 薯条或沙拉，若加$4刀我就可以把side换作了味道浓郁的蘑菇浓汤，很暖心滴～

　　这份被切成四块的三明治里面有着牛油果、龙虾、大虾、番茄、培根、蟹肉和黄瓜片，一口下去，虾的弹牙、蟹的鲜美、培根的香脆、牛油果的绵密，番茄黄瓜的清新。

　　与其他拉斯维加斯的秀场不同，他们竟然让观众在演出的过程随意拍摄，这下我可有点后悔没带相机了，疯6毕竟不如相机，在光暗的条件下面效果很差～

　　没有了zoom，就看几个场面吧几乎每次都会光顾这家位于TownSquare里的BRIO意大利餐厅，

　　前菜叫了一盘鲜嫩的意大利生牛肉片 Beef Carpaccio，那个盘子长如手臂几乎将近两尺，老美就是爱超大份滴

　　本想晚餐少吃些可是没忍住，还是要了每次必点的龙虾海鲜宽面，这是他们家特制的宽面，口感极具弹性，和着鲜美的龙虾和大虾，更有一些蘑菇片和番茄粒拌着浓稠的芝士 Alfredo 面汁，那种美味的满足感，毫无疑问的顿时之间在口中爆表

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