随着人们现代生活的丰富多彩，餐饮文化也变得多姿多彩起来。各种休闲食品层出不穷，五花八门。有一种饮食文化已经成为人们休闲生活中不可或缺的一部分。那就是小吃。各种各样的小吃，满足了人们不同的口感。那么，2018年最火的小吃是什么呢？下面就随小编来学习和了解一下，2018年全国最火的小吃。小吃看起来简单，但在实际的经营策略中，却蕴含着非常多的奥妙。希望大家看完以后，能发掘到一定的商机，做最赚钱的小吃能有一定的。

　　奶茶现在也随着物价的上涨而水涨船高，以前一杯奶茶3元钱大家都觉得贵，现在一杯奶茶卖5-20元钱，却有很多人买。还是原来的配方，还是一样的味道，利润却是涨了几番。特别是开在商业区、大学城附近等人流如织的地段，一个仅10平左右的档口店都能每年轻轻松松盈利二十万以上，是一个前景不错的好项目。

　　港式炒她来我家过夜了饭近年来也风靡起来，不但味道好，还有多品种可供选择。炒饭历史悠久，群众基础大而且性价比极高，早中晚都适合营业，再加上近两年外卖市场的火爆，港式炒饭越来越被更多人喜爱。港式炒饭市场广阔，无论是一二线还是三四线城市，都可以做，非常接地气。

　　现在的人们不仅要吃好还要吃奇，越有新奇的东西大家越喜欢去尝试，特别是一些有特色的风味小吃店，比如“土家烧饼”、“巴比馒头”、“拉面”、“串串烧”等风味小吃。而且，这种小吃店投资门槛低，设备、人工、租金等加起来前期投入不过四五万元，但利润丰厚。特别是在一些古城旅游区风味小吃的市场消费潜力更是不可轻视，但是我们开此类小店时不仅要重视风味，更要重视质量。

　　如今的冰淇淋花样越来越多，早已不再是满足于单单的止渴功能，随着市场的发展，养生冰淇淋、低脂冰淇淋等，花样繁多、口味各异的冰淇淋也开始盛行。现在的冰淇淋不仅夏季可卖，四季都可热卖，美味的冰淇淋已经融入都市人时尚生活的一部分。冰淇淋连锁店的投资规模可大可小，特别适合开在商场或者人流量大的步行街，非常适合刚涉足餐饮业的小本创业者。

　　现在人工成本日益增高，跟传统的大锅火锅比起来，自助旋转小火锅的成本更低，据介绍，这种模式可以帮助投资者节约掉1—1.5万元/月的人工成本，并且旋转小火锅还有它的优势，比如一人一锅，干净卫生，选材选酱料更加等等。这对于小本创业者来说是再合适不过的选择。

　　看完以上2018年全国最火的小吃，相信大家对于各种特色小吃，特别是哪些是最赚钱的小吃，有了一定的了解。问道有先后，术业有专攻。大家可以根据个人的手艺，选择自己在行的小吃。想要在这个竞争激烈的市场上立于不败之地，除了掌握一门精湛的技艺，还必须不断创新，不断进行市场调研，掌握市场第一手资料，才能不断突破向前。希望大家看了此篇以后，对于2018哪些小吃最赚钱，做小吃需要投入多少成本，都有一定的了解和帮助。

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