20日下午，在位于建华区二零三东街的“泰飨来”饭店门前热闹非凡，大红灯笼和彩虹门装点着喜庆的气氛，这里正在为31日即将到来的“市卜奎食街”开街仪式做准备。届时，包括市16个县（市）区在内的所有特色餐饮将首次在鹤城市民面前统一“亮相”。

　　据了解，为彰显绿色食品之都魅力，鹤城特色美食，今年市委市倾力打造创建卜奎食街特色餐饮名店项目。卜奎食街位于建华区重建，是市具有一定规模、相对比较成熟的美食街，300米的街道共有大小店面60余家。市商务局从今年3月开始对该街段进行和装饰美化工作。先后对人行道台阶统一，便于车辆停放；重新整修了300延长米面，方便车辆行驶；街两边楼墙体进行亮化，并增加彩灯彩虹门营造氛围。

　　同时，按照“整合文化旅游资源、挖掘特色餐饮美食、打造鹤城旅游名片”的基本原则，商务局制定了“四名两有”的创建标准，引进了代表全市16个县（市）区的特色餐饮。强烈代表地方特色的店名和传统菜肴一经推出，林心如王力宏吻戏就受到了广大消费者的青睐。依安县“鹅婆春饼”特色店、梅里斯达斡尔族区“达乡印象”餐饮店、泰来县的泰飨来饭店等均在开业较短的时间里取得了较旺的人气。近期，在市商务局的推动下，16个县（市）区餐饮均在“联联周边游”、“抖音”、“快手”等线上平台爆单。

　　目前，卜奎食街有包括43家饭店、5家超市等在内的62家店。有餐位1350桌，可容纳5000人同时就餐，日接待顾客1万余人。饭店月营业额1500万元，月利税60万元，可解决就业450人。卜奎食街成立后，预计月利税可达100万元，为打造历史文化名城、推动旅游业发展贡献力量。（记者 梁曌子）

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