我国南北方的差别，不管在网络还是在日常生活中，都是被不断的谈论、像是小编自己，也经常听到南方人议论不适应北方的天气，反之亦然，北方人对南方人也是如此看法，如果你是个对北方有意见南方人，那不知看到北方的美食后，你会不会变更你的想法呢，现在就随着小编我来感受下北方的美食吧，Go！
沙琪玛属于满族的特产，满族身为我国比较出名的一个民族，在他们那里有很多美食，现在小编我就为你们介绍满族的一种吃食沙琪玛，满族的发展历程其实也是较为悠久的了，满族最早可以追到几千年的历史，那时在东北的地区出现了最早一批居住在那的居民，也是最早开始有记录痕迹的，在五代十国之后，成立了统领一方的金国，就改为了女真族。蕴含我国特色的一种美食。
想做沙琪玛其实一点也不难，材料也都是家里较常见，先做一个面团，放十分钟，面团的时候最好在台撒面粉，不然可能面团就黏在了，然后就把面团弄成一个个的面皮，一个个对半折叠下，切成一个个的细面条，再在撒面粉，然后就可以入锅了油炸了，另一边，我们要熬可以拉出丝的那种粘稠的糖，之后把面条倒进，让面条都覆盖着糖，可以再在里面加入一些自己喜欢的干果什么的，等裹好后放在涂过油的盘子里，紧紧的压平它，最后只要切成一块块的放着变凉了后就好了。
沙琪玛对于爱吃甜食的人来说，简直是福利，吃进去的甜甜糯糯的感觉，虽然会有些粘牙，但是一点也不影响它的美味，松松软软的，让人就想多吃几个，再说沙琪玛的外形就是简易的的块状，小编就很喜欢这样简单的形状，如果可以，你们一定也要试做下。
鱼属于赫哲族的特色吃食，赫哲族也是生活在东北的一支民族，赫哲族这个名称最先是清朝，康熙年代的时候兴起的，赫哲族的祖先们一直就在江流边上生活繁衍的，他们习惯于傍水而生，在历史上就有过黑斤“赫真”等各种不同的称呼。
因为赫哲族生活梦见和死去的亲人说话在江河流域边，那里最多的就是各种鱼类了，所以赫哲族人特别喜欢吃鱼，而且他们也不喜欢放太多的辅料进去，这和我们汉族的吃鱼稍稍不同，但他们的鱼的味道并未因辅料少而变得不好吃了，相反，他们的鱼，吃进去的口感极其爽口，还不带有鱼原来的腥味，保持鱼肉的鲜美，入口感超好的。
烤全羊应该是属于蒙古族特别常见的一种特产了，一看到蒙古人，最先想到他们那的美食肯定是烤全羊无疑了，再配上羊奶，这算是每户蒙古人招待客人的标配了，像几千年前的元朝，由成吉思汗创立，那时的蒙古人个个都骁勇善战，当时的版图都达到现在土耳其得附近，那是何等的骁勇啊，不过小编想他顿顿都是肉都喝羊奶，变得那样强壮能打也是合理的。
蒙古族以放牧为生，他们对羊群有着不同寻常的感情，羊群代表着他们生活的质量，在蒙古，每家都有羊群，每天都要去放牧，每天住着蒙古包，随时迁徙。他们的住所是根据羊群的来换得。
烤全羊的做法十分不简单，还要用到专门的烤炉才能把羊给烤熟，所以如果想吃的话还是出去吃吧，自家做的话难度系数比较高，烤全羊的口感很好，肉很鲜美，考时闻着的味道就很香了，等待就成了很的事情。
看完小编对北方这几样美食的介绍，是不是也想去品尝一番了呢，快去尝尝吧，一定不会后悔的可口哦~