但这家店却把店经营的有声有色，客流络绎不绝，用创始人的话来说：“没有做不好的餐饮店，只有不琢磨的餐饮人”
这家店就是“辣集堆潮牌快餐”第一家店在当地是网红级的快餐店，于是我盘点了一下这家店铺的几个优点，来让各位餐饮创业者找到捷径。
大锅菜，味道普通，较差，价格在上班族的接受范围内，引不起同事种草的感觉，像是谈了10年的恋爱，平平淡淡没有一丝的。
小锅菜，标准化操作，符合上班族审美的，以辣味做为口味核味，酸辣、甜辣、麻辣等...吃惯了大锅菜，再见到辣集堆这种精致的快餐，让人引起了种草的心态，像是刚谈了恋爱忍不住要向朋友们宣布。
辣集堆之所以能够碾压周边的两家快餐店，绝大多数原因在于把别人没做好的东西，做好做精做到细节，在吃饭之余还可以玩桌游，工业风的二次元让人想多坐一会，漫画墙经常引起顾客的停步，在口味的把握刚好适合，木咲美琴平价的价格更加贴近消费者。
现在的消费者对于吃饭要求较高，想要知道你的是什么材料，源自哪里，口味主要是什么味道，辣集堆刚好把消费者的需求全部放给了他们，每天的买菜小票贴在收银方，菜单上会标注属于哪种辣，源自哪里。