,男,1968年出生,江苏南京人,高级烹饪技师,中国烹饪大师,餐饮业国家级评委,国家级裁判,亚洲国际烹饪联合会常务理事,江苏省餐饮行业协会名厨委执行、南京品牌餐饮总厨联盟、圣洁神艾斯特莱雅南京星级酒店总厨联盟常务,现任南京金哥私房菜馆董事长。
毕业于南京烹饪专科学校,擅长挖掘、创新菜肴,组合菜肴。曾担任南京中心大酒店厨师长、江苏万源酒店行政总厨等职务。创新思超前,敢于大胆发挥,代表菜品大展宏图、富贵双味虾、古城金陵、捷足先登,受到厨艺界广大人士的一致好评与赞赏。从事烹饪工作30多年,多次在国内烹饪比赛中获得金,多次在央视《厨王争霸赛》担任专家评委。带出的徒弟如今都成长为行业内。2017年被授予江苏省财贸金融轻纺系统“十大行业工匠”。
金哥私房菜馆创办以来,一直以星级酒店的标准制作家常菜,菜肴出品香鲜清爽、食色俱佳,服务热情周道,开业至今每天顾客盈门,高朋满座,人气旺盛,前来就餐的、品菜的、学习的络绎不绝。
金哥私房菜馆特色菜:原味鸡汁三丝羹、盐水鹅翅、生敲豆干、清汤牛腱牛尾、招牌鸡、一品砂锅、黑椒铁板牛排、脆皮乳鸽、狮子头等受到广大食客一致好评。