又是一年七夕到,“鲜花配美人”让不少男士空了荷包。小村庄的风流韵事不过面对鲜花,“远观而不亵玩”早已不能满足“花吃少女”们的需求,茉莉香排、金雀花蒸蛋、酥炸荷花各式各样的花朵入菜,从外貌协会实用系,既养了眼,又绚烂了餐桌。
据盒马介绍,今年夏天有超过20种食用花卉在不同区域的盒马门店销售,其中最受消费者欢迎的莫过于鲜荷花。记者在盒马App上看到,单只装鲜荷花售价仅为4.8元,十里堡门店内,荷花、荷叶、莲蓬、莲藕、藕带组成了唯美的“荷塘”。
黄一凡告诉记者,由荷花,莲蓬,莲藕组成的“荷塘三宝”在、上海、苏州、杭州等地热销,其中荷花单月销售破万支,成为“花吃界”最大黑马。“很多消费者很惊喜地跟我们说,第一次在超市看到新鲜的荷花,不知道怎么吃,我们在App端提供了烹饪。含苞待放的荷花适合软炸、做馅饼、煲鸡汤等等。”黄一凡说,从用户反馈上看,消费者喜欢重口味的酥炸荷花,用荷花瓣裹上肉馅炸制,而江浙沪一带则更喜欢泡茶、煲汤或熬粥。
鲜黄花菜又叫萱草、忘忧草,是最家常的一种食用花卉,在上海、南京、成都、广州、西安、深圳、浙江等地区的盒马均有销售。其中,成都人对鲜黄花热情最高,销售量几乎达到了其他区域的总和。
日前,云南省与盒马建立战略直采供应,未来将持续为盒马在区域开发建设生鲜农产品提供支持。盒马将源源不断地把高品质、高性价比的云南农产品输送到消费者餐桌。
“来自云南大理的茉莉花和金雀花,通过盒马的吃好点频道预售,在30小时内送到上海消费者的餐桌。”据黄一凡介绍,花卉在早晨5点采摘,用密封的大箱装好后,当天中午前送上飞机,下午到上海后分装,使用密封保鲜膜和吸水纸的小包装送到盒马仓库,第二天一早发给顾客。花卉全程冷链运输,温度控制在5-8摄氏度。
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