印度餐和巴基斯坦餐味道接近，就连餐厅的装潢风格都长的差不多，但吃久了，还是能发现很多区别的：

　　以咖喱和各种香料为主，也会伴随一些BBQ类的食物。印度餐厅非常重视咖喱，而咖喱是各种香料的总称。所以不同餐厅都会配上不同的香料来调味，因此印度餐的咖喱种类非常多，而且不同餐厅的咖喱都会有所不同。

　　吃法上，一般都是直接用手抓米饭或饼，蘸咖喱吃。当然中国人去他们也是会提供刀叉的，有一些比较好一些的印度餐厅，还会发现很多印度人才吃的很奇怪的食物(或咖喱)，感兴趣的可以尝试下哦。

　　需要注意的是，由于印度教的关系，印度人是不吃牛肉的，所以印度餐厅也不会提供牛肉，基本以鸡肉和羊肉为主。

　　巴基斯坦餐和印度餐接近，也分咖喱和BBQ，但口味重的多，没有印度餐这么强调香料的调配，而是直接起用最猛的料，口感凶猛，直接征服你的味蕾。

　　巴基斯坦餐里有一种类似“干锅”的菜，也有吃货戏称它为“锅儿”。其实“锅儿”就是把肉类和各种香料辣椒放在一个小铁锅里，放在大火上烧。做好端上来的时候，国内还呲呲地响。肉被烹制的极嫩，配上凶猛的辣椒和香料，用甘甜的大饼蘸酱裹肉吃，那种无与伦比的满足感，相信绝对是吃货梦寐以求的。

　　另一种要推荐的巴基斯坦菜叫做KIMA(音译)，就是将香料和肉末用铁板炒，香气扑鼻，用来饼裹起来吃回味无穷。如果打包回去做拌面和拌饭，也是极佳的选择。

　　几乎每个中东餐厅或者印巴餐厅(巴餐和印餐的统称)都会提供免费的餐前沙拉，但不同餐厅这餐前沙拉也是有很大的不同的。

　　比如中东餐厅，如阿拉伯餐、伊朗餐等等，沙拉品种很多，有蔬菜和一些腌制过的食物，比如薄荷叶，青瓜，棕榄，酸瓜等等。但是不会给沙拉酱，而是直接吃，据说味道比较酸涩，似乎给中东人是用来开胃用的。

　　另外有些餐厅还会给你一些酸奶或小汤类的东西。印巴餐厅赠送的酸奶一般都会放孜然和茴香，可能味道会有点奇怪。

　　几乎在任何一家中东餐厅、印巴餐厅乃至其他国家的餐厅，你都会看到菜单上有Kebab或Tikka的单词。

　　KEBAB(或KABOB)一词来自阿拉伯语，原意是用串肉扦架到火上烤出的腌过的大块肉，笼统地说，其实就是烤肉的意思。是阿拉伯乃至印巴人的传统食物，甚至可以说是主要食物。

　　TIKKA是印度那边流过来的词汇，意思是浸泡过酱汁的小块的烤肉。另外印巴餐厅把烤鸡腿也叫做TIKKA（CHICKEN TIKKA），但烤羊腿就不这么叫了，MUTTON TIKKA指的是小块的羊肉。

　　如果你去一家你也不知道什么口味的餐厅，不知道点什么。那么看到Kebab 和 Tikka 就点吧，会很保险的，至少不会吃不习惯，而且味道还非常不错。

　　中东人的主食是饼。因为不知道这种饼的名字，所以中国人都叫它阿拉伯大饼。阿拉伯大饼其实和国内的烧饼做法差不多，就是特别大。刚烤出来的大饼，底部微焦酥脆，膨胀处松软可口，入口甘甜，配上酱汁肉类食用口感很好。另外价格便宜，一个大饼份大量足，只卖1迪拉姆，常不错的主食。

　　一般来说去餐厅点阿拉伯饼，直接说bread，服务员就会心领神会，给你送上阿拉伯大饼。但如果你想点特殊一点的饼，这里就再推荐另外两种，一种是pratha，另一种叫Nan。

　　pratha几乎在任何一家无论大小的印巴餐厅，都能买到，是一种好吃又廉价的食物。面积小，但加入了黄油，口感松软，有浓郁的香味。生活在迪拜的很多中国人也很中意pratha，其中Egg pratha是用pratha裹着煎蛋，加上菜叶和番茄还有调料，卷起来吃，印巴人称之为sandwich。

　　去附近的印巴小餐厅买一个Egg pratha sandwich(鸡蛋饼)当早餐，只要2.5迪拉姆，在迪拜的华人圈子里也很流行，往往还会配上一杯印巴奶茶，美味又营养。还有一种裹鸡肉咖喱的Chicken pratha更为美味。另外印巴多都是用pratha蘸咖喱吃的。

　　Nan(馕)其实是印度的大饼，口感和美味程度更甚阿拉伯饼，一般是头尖底圆的造型，看上去没有阿拉伯饼那么厚实。一般稍好一点的印巴餐厅都会有。Nan加上不同的调味品就有很多种变化了,大家可以根据兴趣去尝试不同的。

　　其实米饭在迪拜也是很普及的。可是去中东或者印巴餐厅，在菜单上其实找不到RICE，其实他们称米饭都叫BIRYANI。不过如果你点餐，不论是BIRYANI还是RICE，服务员都是听得懂的，所以不用太担心。

　　中东餐厅提供的米饭基本都是看上去尖尖的，看上去以为是泰国香米，可吃起来完全不是一回事。这些米没有饭香及粘性，吃的时候口感很差，而且还会带上一股很奇怪的味道。所以如果你在迪拜实在想吃米饭，可以买一些埃及米饭回来自己做。埃及米饭粒圆润没有异味，有饭香和粘性，口感也和中国米相似，华人应该吃的惯。(*包装上有和法老的就是埃及米了)

　　很多印巴餐厅喜欢直接把香料也加入到饭中，因此你会发现米饭中也会埋着香叶和其他香料，有些米饭煮出来就是红红黄黄的。BIRYANI的吃法基本也就是浇上咖喱，或混合肉类吃。另外也有炒饭，炒饭会掉印巴米的奇怪的味道，由于饭粒松散，这种米做成炒饭还是不错的。

　　SHAWARMA是中东地区常见的卷肉饼，也被称为中东地区的三明治。SHAWARMA可以说是中东最著名的街边小吃，在迪拜到处可见的“名吃”。

　　通常做法就是先腌制很多肉(鸡肉，牛肉，鱼肉，未见羊肉)，然后用铁棍串起来，放火炉上烤。用刀切割肉下来弄成碎末，添加蔬菜酱料，用面饼裹上。当然不同店会加入不同的料，所以每家店的味道也不是有所不同的，但大致上都差不多。

　　SHAWARMA售价一般在4迪拉姆-6迪拉姆之间。算是迪拜最常见，实惠又好吃的街边小吃了吧。非常值得一试。

　　以蓬松的黄油米饭闻名的餐厅。透过餐厅可以俯瞰迪拜的Wafi城市花园。经典菜单有沙拉、烤肉串、炖肉和甜点。

　　斜倚在 Ewaan 室外餐厅舒适的户外座椅上，聆听专属音乐以舒缓疲惫。Ewaan 室外餐厅提供琳琅满目的mezzeh，通过在游泳池边饰品的装饰和氛围的营造，使游客品味真真切切的东方风味。

　　位于迪拜塔内的这家餐厅以奢华的石斑鱼和烤鸡肉串为招牌菜。用餐的同时还能看到窗外无与伦比的迪拜景色。

　　世界上最大的机场免税店，各类名牌香水、巧克力、椰枣、化妆品和最新科技产品。服务质量之高备受称道。图书、黄金珠宝、时装等也能在这里找到。离开迪拜的时候提前到机场好好再补充一下自己的回程行囊吧！

　　世界上最大的购物中心，与世界最高建筑迪拜塔相邻。内有1000多家商铺，世界名牌品牌齐集。名表、名包、名牌服装、名牌化妆品、名牌鞋子、名牌墨镜、最新款手机、电器等等，应有尽有，价格比国内更是便宜四、五成。购物中心内的图书世界是纪伊国屋书店在中东地区的最大分店。

　　超过500家国际品牌、时装零售、生活家具、体育用品以及电子产品在此落户，85家美味餐馆也在其中。多家奢侈品旗舰店也位于酋长购物中心内。

　　位于迪拜市中心的Bur Juman商场被认为是时尚潮流与奢华品的汇集地。340个经典时尚品牌店铺林立，不怕你不去逛，只怕你没空逛完！

　　迪拜最大的购物地点之一。具备了多元服务，保龄球中心、剧院、魔幻星球等等，从单纯购物中心上升到了全方位生活休闲目的地的高度。

　　汇聚了阿拉伯风情景观、迷人的结晶、绝佳的娱乐美食享受和流行品牌，给人以完美购物体验。设置了许多当行的品牌商店。

　　迪拜节日城在迪拜河岸边，为零售商家大户，同时也是著名娱乐中心。购物中心内有25个国际品牌的旗舰店、100多间餐厅咖啡店和酒吧，还有大型剧院。购物之余还能透过玻璃窗看到迪拜河的景色和壮观的迪拜塔。

　　以纪念阿拉伯旅行家和探险家Ibn Battuta为主题的商场，独特的建筑风格也是闻名的原因之一。商场共设六个区域，分别以Ibn Battuta去过的六个国家命名——安达卢西亚、突尼斯、埃及、波斯、印度和中国。每一部分建筑都是名字的风格。商场分为四个部分：家庭便利、购物商场、高档品牌和娱乐休闲。阿联酋第一个IMAX就在Ibn Battuta。

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