《布达佩斯大饭店》的官网上给出了“如何制作CourtesanauChocolat”的详细视频。这里简单翻译一下制作步骤。

　　材料清单

　　“泡芙部分水1杯面粉1杯奶油约113克鸡蛋（在碗里打散）4个盐1撮糖1撮

　　“内陷部分全脂奶1/2杯黑巧克力若干大块蛋黄3只糖1／4杯可可粉2匙面粉1汤匙玉米淀粉（增稠用）适量

　　“外观装饰糖粉一小碗香草精适量牛奶适量食用色素薰衣草紫、浅绿、粉红白巧克力先融化奶油适量可可豆N颗

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