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据说女人都有两个胃，一个用来吃一日三餐果腹，一个专门用来品尝甜品。这种说法一半真一半假，假的当然是胃只有一个，但真的是：对于甜品的痴迷，即使只有一个胃，也要留出足够的空间给甜品。甜品是女人最优质的精神食粮和最优雅的业余爱好。衣服、化妆品更多是帮助女人解决外在的漂亮光鲜，而甜品提升的则是女人的内在气质和对生活的热爱。如果说法式的甜品营造的是romantic氛围，那么日式甜品诠释更多的是优雅温婉东方情调。“日本的甜品”意为“和菓子”，中文写作“和果子”。“和”指代日本。“菓子”一词指代甜品。在日本，传统的和式点心铺每月都会推出符合时令的糕点。暖春，绯色的樱饼宛若枝头的早樱，点缀着街头巷尾；炎夏，风铃状的水馒头带来凉风般的清爽；凉秋，大家一边吃枫叶果子，一边赏花赏月赏秋光；寒冬，一碗热腾腾的白玉善哉下肚，全身的寒气尽消。
日式甜品的灵感大多来源于四季和大自然，以造型唯美和风味绝佳著称，让人垂涎却又不忍下口。如果没有真正的去东京或者京都走一趟，很难知道它们有多么诱人。幸运的是，津城开了首家日式甜品主题屋----花间：请了日本留学回来的师傅，潜心研究日式甜品多年，主打浪漫樱花和清新抹茶，所有甜品当天现做、限量发售。在这个有花的房间，不仅可以看绿植赏鲜花，还能享受浓浓和风味儿的甜品……颜值在前美味在后，反正我和闺蜜来了就想赖在榻榻米上一下午。
樱花芝士蛋糕
说起日式和风，少女的脑海中第一个播放出来的画面一定是落樱缤纷。而樱花之于甜品，或取其形，用糖霜勾勒出樱花的绚烂；或取其色味，用腌制或风干的樱花，让其在水中复又舒展绽放；或取其风貌，为甜点赋予樱花的神采和浪漫，让樱花情结弥漫在唇齿之间。而这个樱花芝士蛋糕，恰恰将色、味、形、貌沾了个遍。
盐渍樱花安静的在冻果冻里面绽放，带点咸咸的味道，一口咬下去，奶酪的浓厚软甜与奶油、果冻进行中和，如同冰淇淋般融化在嘴里。日式甜品口感自然，主打健康，难免会让很多客人觉得味道偏淡。店主将传统樱花芝士蛋糕的饼干酥底换成了自制的巧克力蛋糕，醇厚的巧克力让整体口感更为丰富。值得一提的是，这款采用零脂肪的原料，不含反式脂肪酸的安佳乳脂奶油，即使忍不住全吃光也不会在吃完以后徒增长肉的苦恼。
冰皮夹心
将蒸熟的香芋，捣压成香糯的芋泥，用糯米皮包裹住，没有其他任何的添加，透露出自然的微甜。冷藏之后，顺滑绵软，单凭这自然的颜色便可以想象出香芋原本的味道。外表软糯，内馅细腻柔软，湿润鲜甜，一种绵长的幸福感油然而生。另外还有抹茶，冰淇淋奶黄两种口味可供选择。
樱花水信玄饼
水信玄饼是日本近年来的人气爆棚的小点心，也算是「和果子」的一种，在日本貌似只有月有贩售，必须在三十分钟内吃完，因为超过时间将会融化。让人难以忘怀的不仅仅是它的口感，更多的是它让人一见钟情的超高颜值。
刚端上桌，我们便开始对着它“咣咣”一顿拍，难怪网上都说这款是最温柔梦幻的和果子，果不其然，晶莹剔透的“水晶球”里盛开着樱花，听说这樱花要提前用温水泡着，才能去除掉过多的咸味儿，也可以让花朵在水里舒展开来，这样做出来才会好看。原料均从日本进口过来的，冷藏三个小时以上才可以制作。撒上黄豆粉、倒入黑糖浆后就可以食用了，这种吃法也是日本的传统吃法。水信玄饼很清淡、精致，在你的唇齿间就好像雨滴一般清爽。
开运圆满
这款甜品是日式茶道中经典的和风茶点大福，外皮香糯弹柔软，喜欢香软糯米口感的人一定无法抗拒。大福的外皮和麻糬类似，用糯米制成，外面会沾上一层白粉避免粘手，里头裹着饱满的馅，品种非常丰富，有比较传统的红豆大福、抹茶大福、黑豆大福、花生酱大福、草莓大福等等，加入一定量的牛奶调味，使得奶香浓郁，比冰皮夹心的味道更胜一筹。
奥利奥抹茶千层
奥利奥的独特魅力，一方面来源于香脆的华夫饼干，另一方面则在于其中添加的特黑可可粉。这种可可粉经过深度碱化，颜色更深，风味柔和圆润，常具有木质芳香。同时，其油脂含量较少，成品口感更脆硬，黑可可粉带来的独特味道能增添多重风味。
芝士层的厚重浓稠配以抹茶的甘苦，奶油与奥利奥的结合相得益彰。抹茶奥利奥与奶油的层叠让千层蛋糕整体看起来十分挺拔，谁又会去在意手工切割的不工整痕迹呢？用了日本纯正的抹茶粉因此入口并不失望：抹茶的味道清晰自然带来夏天的纯正感觉，就连夹心层也会有奥利奥的碎屑，真是让人惊喜。
除了这些，店里还有很多日式饮品可以尝试，比如花酿系列，樱花莫吉托等等。
奥城最美的下午茶，你来不来？
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商家资讯
地址：南开区体育中心街道奥城天玺22-23号楼131底商
电话：
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