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  •   市景区概况是国家级历史文化名城和中国优秀旅游城市,也是国家批准的山东半岛经济开发区城市和有地方立法权的三个城市之一,这里历史人文景观厚重,自然风光旖旎秀美,是五大旅游区和八大主要旅游城市之一。

      的临淄区作为春秋五霸之首、战国七雄之一的齐国都城长达800余年,是齐文化的发祥地。在这片神奇的土地上,稷下学宫开创了学术百家争鸣之先河。中国第一部经济管理学百科全书《管子》、被世界兵家誉为“世界第一兵书”的《孙子兵法》、中国第一部农业科学巨著《齐民要术》、中国第一部工科巨著《考工记》均诞生于此。此外,是清代著名文学家、“世界短篇小说之王”蒲松龄的故乡;历史商埠重镇周村,是陆上“丝绸之”的起点,有“天下第一村”之美誉。

      北部平原沃野平畴,汇集黄河下游风光之美,有“北国江南”美誉的马踏湖富有水乡韵致,景色秀丽,鸟飞鱼跃,波光潋滟;南部山区有“沂源猿人”遗址和齐长城遗址,拥有鲁山、原山两个国家级森林公园,以及绵延数十里的溶洞群奇观,风光壮丽秀美,隐秘幽深,瑰丽多姿。

      负责人:张美慧 电话:

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      购物概况

      是重要的商品集散地和贸易中心,市内商厦林立,超市众多。似乎走到任何一处地方都能买到称心如意的商品。来旅游有几样东西比较值得选择:周村的烧饼与丝绸,博山的陶瓷与琉璃,桓台马踏湖的苇制品,淄川的刻瓷,还有内画壶。

      购物地点

      的购物场所主要有:博山区陶璃大观园市场、爱客家超市、新世界步行商业街、炎黄收藏商场等。

      这些地方的商品一应具全还可以买到具有当地特色的旅游纪念品商品,琳琅满目的珠宝、色彩艳丽的衣裳、巧夺天工的艺术品,甚至形形色色的地方风味食品,可以在各方面满足游客各方面的需要。

      是齐文化的发源地,不但历史源远流长,饮食文化也十分发达。的美食主要集中在博山、周村两地。博山区是中国四大菜系——鲁菜的发源地,已经成功举办了无数次美食节,现有“鲁中美食城”之称,山东很多地方也都有“要想吃好饭,围着博山转”的民谚,而乾隆赐封的“天下第一村”——周村也以其独具风味的小吃远近闻名。

      特色菜品

      物产丰富,为菜系的形成创造了良好的条件。博山菜作为菜的代表,既有着一般鲁菜鲜咸脆嫩的特点,又独具特色,自成一格。博山菜做工精细,讲究汤头,煎、炒、烹、炸、汆、炖、溜、蒸、炝、烩样样精通。主要以博山四四席、周村烧饼、大锅全羊、博山豆腐箱、红烧鱼唇、酱汁鸭方、博山烤肉等美食最具特色。

      博山四四席

      所谓“四四席”一般就是按菜肴分类的一种宴席,可供八人一桌聚餐的四平盘,四大件,四型件和四饭菜,共计十六品,无论是从筵席的内容或者是上菜程序都比较讲究,主要有以下几个特色:

      一讲究制汤。博山菜品充分体现鲁菜注重制汤的传统,用料和工艺都十分精致。无论高汤、清汤、奶汤还是素高汤,都严格根据菜品不同而选用制作方法。博山厨师常说“唱戏的腔,做菜的汤”,所以菜之优劣,汤是第一关键。

      二讲究程序和内容。特别是筵席上大件前的每一道程序,都配有相应的“喝头”。所谓“喝头”,实为饮品。如上四手碟或四干果时饮品为茶水,之后上四点心,饮品随之改为杏仁茶,上四鲜果时饮品就要用红酒来代替了,这是垫底酒,预示着酒席即将开始。

      平盘上后,便是头菜,所谓头菜也叫第一大件,第一大件是这桌宴席的菜式名称。头菜是鱼翅,即为“鱼翅席”,头菜是海参,即为“海参席”。第一大件后的是第二道菜,叫第一行件,上菜程序是一大件之后总跟着一行件。第一大菜后是第一热菜,大菜的价格要占筵席价格总额的50%,第一大菜价价格要占大菜价格总额的50%,热菜价格要占筵席价格总额的30%,第一热菜的价格要占热菜价格总额的50%。

      三将就礼仪和菜品寓意。古人曰:“入境而问禁,入国而问俗,入门而问讳”。博山“四四席”注重这一原则。八人一桌,若坐七人则谓之敞口席,坐九人则为挂角席。座次行酒均分宾主,体现长幼尊卑。以正门或落台之地为基准,正对面为上。上席二人以左为尊。席同有忌讳和避讳的沿革习俗。醋称“忌讳”,点心不上麻花(谐音“麻烦”)、水果不上梨(谐音“离”)。若整鸡整鸭整鱼上席则不对主客献鸡头鸭尾和鱼脊。至于斟茶要浅,斟酒要满,以及劝酒罚酒之一些风俗则不一雨足。

      四是讲究餐具花色。博山宴席自古就有追求色香味形器俱佳和协调的优良传统。明白人从餐具的形制尺寸便可区分大件行件之别。常见者有十寸汤盘与平盘,汤鼓、汤碗、匙碟壶盏之属更是配套成为系列,显示宴席餐具整合规矩、精美可观的视觉效果。博山“四四席”是博山数代厨师群体历经百年研思、吸纳、改进而达于共识的宴席规制,它在发展中定式,又在定式后不断发展。

      购物概况

      是重要的商品集散地和贸易中心,市内商厦林立,超市众多。似乎走到任何一处地方都能买到称心如意的商品。来旅游有几样东西比较值得选择:周村的烧饼与丝绸,博山的陶瓷与琉璃,桓台马踏湖的苇制品,淄川的刻瓷,还有内画壶。

      购物地点

      的购物场所主要有:博山区陶璃大观园市场、爱客家超市、新世界步行商业街、炎黄收藏商场等。

      这些地方的商品一应具全还可以买到具有当地特色的旅游纪念品商品,琳琅满目的珠宝、色彩艳丽的衣裳、巧夺天工的艺术品,甚至形形色色的地方风味食品,可以在各方面满足游客各方面的需要。

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      区号:0533

      邮编:255000

      :位于山东中部鲁中山地与鲁北平原的交接地带,区位优势独特,南连泰山,北靠黄河,东临海滨旅游城市青岛、烟台和威海,西接泉城济南

      区划:现辖张店、淄川、博山、周村、临淄、高新区六区和桓台、高青、沂源三县。五城区和桓台县城呈梅花状分布,东西南北城区距中心城区分别为20公里左右

      重要景点:中国古车博物馆、聊斋城、中国陶瓷馆、周村古商城、原山国家森林公园

      住宿主要可以分为三个区域:张店区、临淄区和博山区,其中张店区是最主要的住宿区域,各种档次的星级酒店和小旅馆最多,能够满足游客的各种需求。

      张店区

      区域介绍:市中心地带,邻近汽车站和火车站,购物、出游都很方便,标准间通常二三百元一晚。

      推荐酒店:宾馆、豪森俪客假日酒店、世纪大酒店、饭店、风景华庭商务酒店、锦江之星、如家快捷酒店(共青团店)、如家快捷酒店(西六店)

      区内景点:中国陶瓷馆

      临淄区

      区域介绍:市比较繁华的地区,交通也比较方便,标准间通常300元左右一晚

      推荐酒店:万豪大酒店

      区内景点:齐国故城遗址博物馆、中国古车博物馆

      博山区

      区域介绍:博山区是市的新兴开发区,区内规划良好,交通便利,但到市中心有一段距离,距离火车站、汽车站车程大约20分钟左右。标准间通常300元左右一晚

      推荐酒店:万杰国际大酒店

      区内景点:原山国家森林公园、博山开元溶洞、樵岭前风景区

      的最佳旅游时间为春、夏、秋三季。

      位于山东中部,地势南高北低,地处暖温带,属于半湿润半干旱性气候,年平均温度在12℃--13℃之间,降水适中,最热月份为七月,平均气温为26℃,最冷月份为一月,平均温度为零下2℃,同大多数北方城市一样,是个四季分明的地方。

      是齐文化的发源地,还是清朝小说家蒲松龄的故乡,每年4、5月份举办国际聊斋文化旅游节,9月份举办齐文化旅游节,在这两个时间段去旅游,不但可以欣赏的优美自然风光,还可以感受一下聊斋故里的乡风民俗,深入了解齐国故都的灿烂文化,是为旅游的最佳时间。

      推荐景点:原山国家森林公园、周村古商城、聊斋城、博山开元溶洞、鲁迅国家森林公园、中国古车博物馆、中国陶瓷馆、齐国故城遗址博物馆、樵岭前风景区、沂源洞